Ürün kaybı, bakkallar ve taze gıda perakendecileri için önde gelen sorunlardan biridir. Birleşmiş Milletlere göre Gıda ve Tarım Örgütün (FAO), dünya çapında yılda yaklaşık 1.3 milyar ton gıda israf ediliyor. Bu nedenle bozulabilir gıdaların raf ömrünü mağaza düzeyinde korumak çok önemlidir.

Açık soğutmalı satış ünitelerinde sergilenenler gibi bozulabilir gıda maddeleri, ortam ısısına ve ışığına maruz kaldıkları için bozulmaya özellikle duyarlıdır. Bu soğutma, mağazanın ısınan sıcaklıklarına karşı daha soğuk kasa sıcaklıklarını korumak için daha fazla çalışmalıdır. Bu süreç, perakendeciler için önemli bir maliyeti temsil eden çok fazla enerji harcar.

Gıda İsrafını Azaltma ve Enerji Tasarrufu Nasıl Yapılır?

Bu etkiyi azaltmanın ve ürün bozulmasını azaltmanın iyi bir yolu, termal gece perdeleri veya termal gece perdeleri kullanmaktır. Açık örtmek için kullanılır soğutmalı vitrinler Saatler sonra, gece perdeleri gece boyunca vitrin içinde daha düşük sıcaklıkları dengeler ve korur, bunun faydaları güne kadar uzanır.

Soğuk hava kasanın içinde serbestçe dolaşabildiğinden ve ortam ısısı ve ışığı kasaya girmekten korunduğundan, ürünler daha uzun süre soğuk ve taze kalır. Gece perdeleri, mağaza saatlerinde maruz kalan gıdaların olumsuz etkilerine karşı koyar.

Sonuç olarak, taze gıda marketleri, gıda maddelerinin görünümünde ve tazeliğinde belirgin bir iyileşme görüyor ve ürün israfı azaldığından hem enerjiden hem de üründen tasarruf sağlıyor.

Daha Güçlü Satışlar Oluşturma ve Müşteri Bağlılığını Güçlendirme

Soğutucu geceliklere yapılan yatırım, bakkallara bir yıl boyunca gelir kaybı ve enerji tasarrufu konusunda binlerce dolar kazandıracak. Bozulabilir taze gıdaları daha çekici ve satılabilir bir durumda tutmak hem perakendeciler hem de alışveriş yapanlar için bir avantajdır. Meyve, sebze ve paketlenmiş etlerin kozmetik görünümü söz konusu olduğunda, renk ve tazelik, ürünü satın alma kararımızdaki en güçlü niteleyici faktörlerdir. Soğutulmuş ürünlerin ortaya çıkmasının müşterilerde yarattığı izlenim, satış hacminin yüksek olduğu hareketli bir mağaza ile azalan satışlar ve müşteri sadakati arasındaki farkı belirtmek için yeterlidir.

Aşırı olgunlaşmış ve solmuş ürünlerin kötü bir temsili, meyve ve sebzelerin algılanan düşük kalitelerinden dolayı toplanmasını kesinlikle garanti edecektir. Tıpkı konserve ürünlerde veya başka herhangi bir üründe olduğu gibi, kozmetik kusurlar, birçok müşterinin bir ürünü satın almaması için fazlasıyla yeterli olacaktır.

Soğutmalı Gece Perdeleri Taze Gıda Perakendecileri İçin Olumlu Bir Etki Yaratıyor

Sürdürülebilirlik stratejinizin bir parçası olarak termal gece perdelerini güçlendirdiğinizde, gelişmiş soğutma ve koruma, taze gıda ürünlerinizin rafta daha uzun süre dayanacağı ve daha fazla müşteri çekiciliği olacağı anlamına gelir.

Retrofit gece perdeleri, çeşitli vitrinlere, çok katlı güvertelere, satıcılara, küvet ve dondurucu kasalarına uyacak şekilde tasarlanmıştır. En yüksek kalite ve performans gösteren gece örtüleri, ısıya ve ışığa karşı üstün termal koruma sağlayan ve gıda perakende ortamının zorluklarına ve kötüye kullanımına dayanacak kadar dayanıklı olan delikli dokuma alüminyum kumaşla tasarlanmıştır.

Gece perdeleri mağaza kapalıyken gece kullanılan bir aksesuar olduğundan, müşterilerin buzdolabında stoklanan ürünlere hala engelsiz erişimi vardır. Kolayca yuvarlanırlar ve kasanın dış kanopisine monte edilmiş bir alüminyum kasaya yerleştirilmiştir.

Bozulabilir gıda maddelerinin raf ömrünün uzatılması ve enerji tasarrufu söz konusu olduğunda, soğutmalı gece perdeleri mağaza sahipleri ve bağımsız yemek servisi operasyonları için paha biçilmez bir araçtır.

Güçlendirme Gece Perdesi Kurulumunun Maliyeti

İşletmenizin parasını kurtarmak için tasarlanmış herhangi bir yatırım ve enerji tasarrufu cihazında olduğu gibi, kaliteli bir termal perde kısa sürede kendini amorti edecektir. Tüm açık soğutmalı kasalara gece perdeleri takmak, hem büyük süpermarket zincirleri hem de kârlarını iyileştirmek ve israfı azaltmak isteyen bağımsız bakkallar için akıllıca bir seçimdir.

Süt ürünleriniz, ürünleriniz ve paketlenmiş et kasalarınız satış tabanınızın büyük bir yüzdesini oluşturuyorsa, operasyonunuzda gece örtüsü kullanmak daha da uygun hale gelir. Daha küçük mağazalar ve bölgesel zincirler, eyalet ve il hizmet sağlayıcıları tarafından sunulan teşvik ve indirim programları aracılığıyla bir gece örtüsü kurulum projesinin maliyetinin bir kısmını karşılayabilir.

Mağazanız gece örtülerini kullanırken aşağıdaki avantajları bekleyebilir:

– artan kar

– alışveriş deneyimlerinden daha fazla keyif alacak daha mutlu müşteriler

- bozulabilir ve taze gıdaların kalitesinin artması

– günlük enerji tasarrufu

– daha soğuk kasa ve ürün sıcaklıkları

– daha verimli soğutma sistemi

– ekranların azaltılmış kırpılması ve bakımı

– daha sağlıklı, daha sürdürülebilir bir operasyon

İyi yönetimi teşvik etmek ve işletmenizin temellerini ve gıda perakende endüstrisini daha iyisi için güçlendirmek, sadece iyi bir ticari anlam ifade eder.

Econofrost marka termal jaluzi, önde gelen perakendecilerin tercih ettiği gece örtüsü markasıdır. Gıda perakende ortamı için özel olarak üretilen Econofrost gece örtüleri, taze gıda kasalarınız için enerji tasarrufu ve en yüksek düzeyde koruma sağlar.

Termal perdeler ve Econofrost gece örtüleri hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz lütfen şu adresi ziyaret edin: ana Econofrost web sitesi veya e-posta ile bize ulaşın info@econofrost.com.